кнопки

Изменить размер шрифта

+ + + + +

кату

карта 4048 0250 0001 9243 добровольныя пожертвовании кату

--
Тэкс..сюды буим в коминты и скриники я повесю , клипать фкусныя простыя рицепты для кота, чтоб польза была а то я потома ни знаю где искать . И эта...ни клипайти шыбко сложныя ибо я все равно ни смогу и Полосатый ни сможыт...ну вы понили

--
Тэкс..сие пущай тута висит ибо я потиряю

----
---

253 комментария:

  1. Приднестровский Кот10 апреля 2017 г. в 13:59

    "Нада новый рицепт сладкий и мяхкий"
    ---------------------------------------------
    Матвей, делюсь своим вариантом... (Приготовление занимает максимум минут десять.)
    Короче, когда мне ужасно грустно и одиноко, я беру пластмассовое ведёрко из под майонеза, три яйца, выливаю в это ведёрко белки (и, не дай Бог, чтобы туда попал желток!), немножко взбиваю их миксером и, продолжая взбивать, сыплю туда сахар (примерно чуть больше половины стакана), можно в процессе сбивания добавить несколько капель лимонного сока... Получаем бизе, которое можно наложить толстым слоем на хлеб или булочку, можно посыпать маком, шЫкаладом или ещё чем-нибудь полезным. Иногда я его накладываю на хлеб, а иногда просто жру ложкой и запиваю кофиём без сахара... Вот...
    P.S. Настроение поднимает однозначно. :))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. бис каквы ? хм...сие билок с сахарам ..надо тадлда чтоб оно засохло..Кстати сие мысль..можна джить сделать такоя, намазать на булачки и чтоб засохло..как паски

      Удалить
    2. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить
    3. Приднестровский Кот10 апреля 2017 г. в 16:07

      Мотя, ничего не должно засыхать - просто намазывается или лопается ложкой... Какаву не пробовал туда совать. Думаю, если засохнет, будет не так фкусна - там весь кайф в том, что эта масса мяхкая и воздушная. Попробуй в том варианте, как я написал - это проверено и делалось лично мной не один десяток раз... )))

      lana lana10 апреля 2017 г., 17:57 не каждое яйцо так сырым можно есть .

      Делал из обычных яиц из магазина - ни разу ничего плохого не произошло...

      Удалить
    4. меренги,северные ветры,это безе потом можно запечь при 100 градусах,примерно час...или меньше...в духовке.ааа.тают во рту

      Удалить
    5. Приднестровский Кот10 апреля 2017 г., 19:07 спасибо ,за то что скопировали -другие ведь подумают я там фиг знает что написала. я яйцам не доверяю . я их даже перевариваю и жарю минут 20. просто боюсь.видела одну ,которая неделю кровью тошнила. удалю потом .но для меня сырые
      яйца- табу

      Удалить
    6. это просто кака какая-то. "Шапку Гугуцэ" давай, раз Приднестровский. Вот она всем нравится.

      Удалить
    7. привет моя бабушка готовила это блюдо и называла мусс.можно при взбитии белков добавлять ягоды свежие клубнику малину смородину.но ягоды предварительно помыть и помять вилкой.взбивать до устойчивых пиков.яйца надо охладить тогда лучше взбивать.хранить мусс в холодильнике 1 день.прям детство вспомнила

      Удалить
  2. Матвей,написала ВКонтаке Антимышовой коалиции,очень простой рецепт.

    ОтветитьУдалить
  3. Вкусно и полезно: 6 бананов и сок шести лимонов смешать в блендере до однородной массы. Залить в ёмкость и поставить в холодильник. После застывания, перед употреблением дать немного подтаять.

    ОтветитьУдалить
  4. Я делаю так: беру литр кефира, взбиваю миксером или блендером с двумя стаканами сахара, наливаю туда разбухший и подогретый желатин (гр 40, две пачки), добавляю размороженных вишен и ванильки. Когда застынет в холодильнике - вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Смитана вкуснея кефиру. мням...

      Удалить
    2. Делюсь проверенным рецептом - когда хочется сладкова и вкуснава и палезнова(сейчас весна -авитаминоз), а возиться нет всемени,вседа делаю - СЫРОЙ ДЖЕМ(не надо варить) или витаминная намазка из цитрусовых:
      2 лимона,2апельсина,2киви,1банан,1-2мандарина(1большой или 2 маленьких и с них цедра не используется) и 200гр.меда(можно заменить сахаром) - Лимон и апельсин обдать кипятком,обсушить и снять ножом цедру. Все остальные фрукты очистить от кожуры,у цитрусовых обязательно снять белую мякоть(которая под цедрой- она даст горечь) и все это прокрутить на мясорубке или на измельчителе или блендере(предпочтительней).Потом добавить мед,подойдет засахаренный,для любителей слишком сладкого меда можно и больше.Все перемешать и дать постоять 15-20минут,до полного растворения меда. Разложить по баночкам и в холодильник. Мои домочадцы лопают с блинами,булачками, да и просто на белый хлеб с маслом мажут. В общем ложками едят,поэтому делаю сразу 2-3 порции.
      Да, если кто не любит цедру,то можно все тоже самое,только без цедры.

      Удалить
  5. Крем для кушания ложкой или мазания на что-нибудь. (дублирую, так как закинуто не куда надо)
    Ингредиенты: 2 яйца 1 стакан сахара 1 ч. л. ванильного сахара 1,5 стакана молока 2 ч. л. растопленного сливочного масла 2 ч. л. муки
    Приготовление: 1. Смешать муку и яйца в однородную смесь. 2. Вскипятить молоко с сахаром. Влить молоко тонкой струйкой в яичную массу, хорошо размешать. 3. Поставить крем на огонь, но ни в коем случае не дать ему закипать. Добавь ванильный сахар, сливочное масло. Быстро охладить крем, поставив его в тарелку с холодной водой.

    ОтветитьУдалить
  6. Взбить миксером пачку сливочного масла(мягкого) с бвнкой варёной сгущёнки. Добавить стакан резаного чернослива. Можно орехов тоже. Мягко и сладко))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. вот сие навера шыбко вкусно...нада токмо чирнослиф купить

      Удалить
    2. Матвей Хвостов10 апреля 2017 г., 18:05
      вот сие навера шыбко вкусно...нада токмо чирнослиф купить
      -----------------------------------------------------------------
      Да, шыбко вкусно)) И на булочку можно мазать к кофию)

      Удалить
    3. Мы раньше таким кремом коржи бисквитные промазывали, они в магазинах готовые продавались. Быстро и вкусно торт получался.

      Удалить
  7. мож кто заварного рецепт проверенный кинет. у меня получается через раз. быстро,нетрудно ,зависит от размера яиц. а после выпечки просто в сгушенку обмакнуть или шоколад мягкий.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. lana lana10 апреля 2017 г., 18:02
      ----------------------------------------
      Лана, разные рецепты заварного крема не всегда получаются, к сожалению( Дело в муке: она попадается с разным показателем клейковины. Для большего успеха можно половину порции муки заменить крахмалом. И в крем класть только желтки от яиц.

      Удалить
    2. не крем . а пирожные. легко делать. просто я использую те яйца ,что в холодольнике уже есть .могут быть большие ,средние и мелкие. если сделать с большими -получится ,как омлет .вкусно,но не то. а из больших не определишься ,скока из них средних сделать.я готовить не умею,но заварное для меня не трудно- главное правильные яйца купить ) .рецептов тоже много и для больших яиц и для средних .вот именно размер яиц важен .масло мука яйца . 1 стакан муки
      100 г сливочного масла
      3 крупных яйца
      щепотка соли
      щепотка сахара .завра попробую наше заварное- ихнее профитроли

      Удалить
    3. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить
    4. lana lana10 апреля 2017 г., 18:38
      Заварные пирожные. 650 мл воды и 240 г маргарина греть до кипения. Добавить 500 г муки. Потом 18 средних яиц добавлять и перемешивать по одному. Соли чуточку. Выложить ложкой на противень на расстоянии 3-4 см. Печь 170-180 С минут 15 -20.

      Удалить
    5. Этот комментарий был удален автором.

      Удалить
    6. ссыли можна..я и сам погляжу особинна видеву или где картинка есмЪ..

      Удалить
    7. http://www.gastronom.ru/recipe/19236/zavarnoe-testo-profitroli

      Удалить
    8. lana lana, заварной без яиц, проверенный на тортах неоднократно. Особенно хорош в "рыжике"
      1) 1,5 ст. л. муки без верха +3/4 стакана молока - тщательно растереть и довести на плите до кипения,помешивая
      2) 150гр сливочного масла взбить с 3/4 стакана сах.песка
      Соединить 1) со 2)

      Удалить
  8. ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД
    Ингредиенты:
    какао – 20 ст. л.
    сливочное масло – 200 г
    сахар – 24 – 32 ст. л.
    мука – 4 ч. л.
    молоко – 20 ст. л.
    ванильный сахар – 1 ч. л.
    молотые или целые орехи по вкусу и по желанию
    Приготовление:
    1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 4 стол. ложки молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко.
    Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая.
    2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения.
    3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения.
    4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
    5. Разлейте шоколад по формочкам, предварительно смазав их сливочным маслом.
    6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.

    ОтветитьУдалить
  9. Вот ещё что делаю, когда сладкого и мягкого хочется.
    1. Творог взбиваю (блендером или миксером) с чем-то сладким,с мёдом или со сгущёнкой, или с сахарной пудрой (сахар в кофемолке мелю, чтоб на зубах не скрипел), немного сметаны туда. А потом подмешиваю изюм, курагу, ягоды...
    2. Варю очень сладкую манную кашу с ванилькой, маслом и желтками, и тоже с изюмом или с вишнями. Когда остывает, можно ножом резать на кусочки и поливать вареньем или сгущёнкой.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. кстати,популярно сейчас манку покруче отварить ,сладкую ,с корицей или ванилином и в холодильник по банкам -кисюшкам .есть ,как холодный десерт

      Удалить
    2. про творак я знаю..про манку не знаю..можыт сварим

      Удалить
    3. Холодная манная каша, политая сгущёнкой - лучше любых пирожных.
      А ещё, если в манную кашу добавить яиц и немного муки - можно испечь оладушки, опять же со сгущёнкой или сметаной хороши холодными.

      Удалить
  10. В супермаркетах продаются готовые коржи «Наполеон».Взбить пачку сливочного масла и банку сгущенки, пока крем станет пышный, вот не люблю миксером –в ручную крем лучше получается, только взбивать в одну сторону надо. Потом промазать все коржи и на верхний можно конфету или шиколадку натереть или другими какими вкусностями украсить. И в холодильник,пусть чуть постоит-пропитается. Кстати, с этими коржами можно и несладкие тортики делать,тоже очень вкусно .Коржи в этом случае промазываются майонезом и на них класть 1)корж-вареные яйца мелко порезать с укропом,следующий корж-рыбку,например сайру в масле,размять вилкой,и так чередовать, сверху тортик присыпать тертым сыром.2) чередовать слои: жареные грибы с луком и мелко порезанную курицу(вареную или копченую),можно слой огурчиков добавить-короче все, что в доме есть, можно даже сардельку))))) И тоже в холодильник, через часок можно исть.

    ОтветитьУдалить
  11. Котята! Я вас научу делать пироги. Вернее, делать ничего не надо, просто всё тупо смешать, вылить в форму и испечь в духовке до готовности. Можно добавлять в тесто изюм, орехи, ванильку... Готовый пирог мазать можно чем хотите. А можно не мазать.
    1. Манный пирог: 2 яйца растереть с стаканом сахара,+ стакан сметаны,+ стакан манки, + 100 г масла или маргарина (растопить), стакан муки.
    2. Ленивый пирог: 1 яйцо, стакан сахара, стакан сметаны, стакан муки, 1 порошок для печенья (или 0,5 чайн.ложки соды и 1-2 чайн.ложки уксуса).
    3. Быстрый пирог: стакан яиц(4-5 шт.) и по одному стакану: сахара, молока, орехов; 100 мл растительного масла и муки 3 стакана. 1 порошок для печенья (или 0,5 чайн.ложки соды и 1-2 чайн.ложки уксуса).
    4. Постный пирог: по одному стакану- сахара, растительного масла, крепкой заварки чая, варенья. Сколько есть - орехов. Сода, гашёная уксусом(0,5/1 ч.л. или пор.для печенья). Муки добавить столько. чтоб тесто получилось как густая сметана.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анонимный10 апреля 2017 г., 19:07
      P.S. Форму для пирогов обязательно смазать маслом растительным и слегка посыпать мукой или манкой! Чтоб пирог не прилип.

      Удалить
    2. Котята! Я в вас верю, что первые 4 пирога вы сделаете легко. Тогда и пятый пойдёт как по маслу - всего на один уровень сложнее)) Зато жесть как вкусно! Выглядит аппетитно и красиво. На Пасху праздничный десерт будет, соседи обзавидуются))
      Итак: 4 желтка растереть со стаканом сахара + стакан сметаны, 200 г маргарина(растопить), 2 стакана муки и, как обычно, +1 порошок для печенья (или 0,5 чайн.ложки соды и 1-2 чайн.ложки уксуса).
      Вылить в высокую форму, смазанную маслом. Испечь.
      Пока печётся, взбить миксером оставшиеся белки со стаканом сахара, чтоб крепкая пена получилась.
      Когда кекс будет готов, выложить сверху сплошняком вишни или клубнику, или чернику. Я больше люблю с вишней. А поверх ягод - столовой ложкой выложить взбитые белки - кучками. И засунуть это в духовку на пару минут, чтоб подрумянились белки.
      Полосатый, я верю, у тебя получится! Будете довольны!))

      Удалить
  12. для меня самый ленивый рецепт. кто спагетти любит. банка обычная железная с соусом для спагетти или краснодарский соус из магазина .на сковородке поджарить лук,до прозрачности на любом масле. лучше топленом ,но это моя любовь. добавить фарш ,обжарить до типа готового ,но не пережаренного- минут 5 помешивая. раздавить ножом часночка зубчиков 5 . если в глубокой сковороде - туда залить соуса ,краснодарского ,допустим.если сковорода маленькая-переложить в кастрюльку. закипело,сделать огонь поменьше,посолить,перчить,лаврушка ,закрыть крышкой.потушить минут 30.отварить макароны отдельно . наложить на тарелку макароны ,сверху соус ,посыпать сыром . без наваротов-самое главное соус,фарш и макароны.я вообше этот сосус с хлебом ем .макароны не люблю. если такое нравится ,потом другие готовые соусы консервированные магазинные можно пробовать .

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. а из наворотов добавить туда шампиньонов маринованный или свежих и кукурузу из банки - за минут 15 до готовности .и они тоже из банок ,купленных в магазине

      Удалить
    2. Моть,кажется мне нет у тебя морозилки. вот иду я в магазин-акция на курочку-купила 2-3, в морозилку. на отбивные ,замороженные овоши. у меня только один отсек в морозилке мороженным и замороженными пончиками забит. все по акции . экономно ,всегда есть выбор из чего приготовить. какой-то фаст фуд из чипсов ,драников ,мороженных блинов и пельменей. небольшая морозилка на 3 отсека недорого стоит .

      Удалить
    3. продолжу рекламировать морозилку. у меня мороженное любят все .покупаешь каждый день одно,допустим, за 100 рублей.а ,если купишь коробку с мороженным где 20 таких же мороженных ,то получается каждое стоит 60-75 рублей.не сразу,но потом ошутимо . морозилка оч нужна ,куда складывать 19 мороженных .я зануда. я знаю

      Удалить
  13. И потом напечатать книгу кулинарных изысков кота Моти (проверенных Мотей) (:

    ОтветитьУдалить
  14. взбить белки с сахаром, добавить измельченные орехи, перемешать,, ложкой выложить в форме небольших печенек и выпекать 15 минут в духовке при температуре 180 градусов-будут ореховые печенья очень вкусные

    ОтветитьУдалить
  15. Скоро лето, можно будет баловать себя вкуснятиной, как домашним мороженым - просто, вкусно и готовить его быстро и без всяких там заморочек …

    Всего- то: чашка, венчик, сметана и сгущенка, а добавки в виде ягод, либо орехов или шоколада
    добавляйте на ваш вкус. Куда проще, а вкус замечательный.

    Сметана 20% - 500 гр. + 1 банка сгущенного молока, немного смесь взбить обычным венчиком. По вкусу добавить любые измельченные ягоды/ орехи/ фрукты/ вкусно тоже- измельченный горький шоколад… Разлить по формам/пластиковым стаканчикам и в морозилку часов на 6-7. Из личного опыта: хорошо разливать в силиконовые формы - очень легко будет доставать из них мороженое.

    P.S. Можно взбивать отдельно сметану миксером или блендером,тогда получается консистенция мороженого более однородная и нежная. Лично на мой вкус, мороженое вкуснее будет, если сначала взбить сметану, а только потом аккуратно влить сгущенку, немного помешать смесь. А если НЕ взбивать отдельно сметану, то консистенция будет более плотной, но тоже оооочень вкусное мороженое получается. Все на любителя, стоит пробовать варианты …
    Кстати, если заменить просто сгущенное молоко на сгущенное молоко с какао, то тоже очень вкусно будет - получается шоколадное мороженое, а если вместо 20%--ной сметаны взять 30% -ые сливки – это будет вообще космос !!! А кому рекомендуются низкокалорийные продукты, то сметану можно полностью заменить йогуртом.Вариантов море – на любой вкус!

    Вручную такой вариант приготовления мороженого самый идеальный и простой, а вкус лучше любого магазинного – даже не сравнить…

    Буду очень рада, если Моте и Полосатому, котикам и людям этот рецепт придется по вкусу!

    ОтветитьУдалить
  16. http://irinazaytseva.ru/smuzi-iz-klubniki.html скоро это пригодиться, вкуснА , легко и полезнА

    ОтветитьУдалить
  17. Мотя, просто совет. Продаются каши в коробках, покупай те которые не нада варить, там так и написано " Не требующие варки".Очень удобно и быстро. Насыпаешь в мисочку чуть сахарку, соль щипоточку..можно изюма. кипяточку и на несколько минут укрыть тарелочкой, затем маслице, можно с молочком и кушать. Ну хоть изредка по утрам овсяночкой завтракай. Попробуй, очень вкусно и полезно.

    ОтветитьУдалить
  18. С любовью для тебя! Я тоже в готовке не люблю сложностей. Это кулинарная подборка в моем блоге. http://www.liveinternet.ru/users/3900865/rubric/1808810/

    ОтветитьУдалить
  19. https://vk.com/i.cook?z=video-48946342_456239190%2Fbbd5b543e452fd3123%2Fpl_wall_-48946342
    Можно не заморачиваться с вырезыванием квадратика под соус, а просто полностью нафаршировать батон пластиками сыра и макать потом хлебушек в любимый соус. Приятного аппетита!

    ОтветитьУдалить
  20. Трюфели домашние. 1.5 ст сахара
    0.5 ст. воды
    100 гр. масла сливочного
    5.ст.ложек какао
    400 гр сухого молока
    100 гр.орехов (арахис, грецкий) измельчить.
    Перемешать, слепить шарики, обвалять в какао, охладить и есть, запивая кофе.

    ОтветитьУдалить
  21. Самый простой рецепт, даже мой 6-летний сынишка справлялся: берешь чернослив без косточки, в него вкладываешь орешек (любой на вкус, я люблю миндаль). Взбиваешь жирные сливки с сахарной пудрой и заливаешь ими фаршированный орехом чернослив. Даешь застыть в холодильнике. Приятного аппетита!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Виола11 апреля 2017 г., 3:48
      Виола, а я такой чернослив с орехами сначала варю минут 20-40 в красном вине(разбавленном водой по вкусу) с сахаром и специями (корица, гвоздика, ваниль, перец горошком. и т.п.) А потом уже сливки

      Удалить
  22. няммм) какие рецепты- глаза разбегаются! Думаю, Кот освоит их все постепенно .
    lana lana, твой рецепт с манкой- обязательно сделать. там еще мне очень понравился рецепт пирогов от Анонимный10 апреля 2017 г., 19:07. А мороженое из бананов- супер !

    ОтветитьУдалить
  23. Привет,Матвей! Не удержался и спешу поделиться рецептом шоколадной глазури (остывая, застывает) - быстро,вкусно, можно заливать булочки, печенье, даже простой белый батон; вкус кисло-сладкий и не приторный. Доза - столовая ложка. 1 ст.л. какао порошка, 1 ст.л.слив.масла, 2 ст.л. сметаны, 3 ст.л. сахара (всё с горой) - перемешать, довести на медленном огне до кипения и дать чуть-чуть покипеть. Всё! Попробуй - не пожалеешь!

    ОтветитьУдалить
  24. шоколадный мусс. очень вкусно. очень просто.
    http://andychef.ru/recipes/choco-mousse/

    ОтветитьУдалить
  25. Матвей, а вы едите сало ? да-да, украинское вкуснейшее сало. А если его перекрутить на мясорубке или в блендере с чесноком и перчиком- это полный отпад. Суперская намазка на хлеб. и можно употреблять не только под водочку), но и съесть такой бутер- запивая чаем или даже кофе. попробуйте.
    Я дам ссылку
    http://izuminka.net/page/zakuska-kozackaja#cut

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. да да да , в Коктебеле ( Крым) это называют сникерс ;)
      ну ооооооооочень вкусно , ща слюной захлебнусь.......

      Удалить
    2. я бы еше просто отварила недолго то же сало с лаврушкой и несколько горошин перца и гвоздики . просто боюсь я сырых продуктов .высушить на полотенце и перкрутить

      Удалить
    3. Вот к празднику сделала из мяска, которое с сала срезают, получается кусок как неровное кухонное полотенце ))), весь срезанный мясо-сальный шмат посолить, перчик, чеснок. Свернуть , стянуть ниткой или как хочется, ром стать в рукав и духовку. 180 градусов на полтора-два часа. Вкусняшка.

      Удалить
  26. Кстати, Кот, тебе тут предложили совершенно замечательную идею- завтракать овсянкой. И не говори -фу- пока не попробуешь . вкусно-вкусно-вкусно
    http://izuminka.net/page/ovsjanka-v-banke-ili-kak-prigotovit-zavtraki-na-nedelju-za-odin-raz#cut

    ОтветитьУдалить
  27. Салат с фетой - острая сырная закуска
    http://izuminka.net/page/ostryj-salat-s-fetoj#cut

    ой, я оседлала любимого конька- кулинарные рецепты)). остановите меня!!! ) а могу весь день просидеть здесь )) и зачем мне та политика?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вероника Круглова11 апреля 2017 г., 5:20 ой, я оседлала любимого конька- кулинарные рецепты)). остановите меня!!! ) а могу весь день просидеть здесь )) и зачем мне та политика?
      +++++++++++++++++++++))))))))))))

      Удалить
  28. Рецепт на любителя, но, судя, по всему, котам понравится)) Мне - очень вкусно)) Пропорции продуктов - всегда как попало, сколько есть.
    1. Берём мясо любое - свинину или говядину, или индюшатину, или гусятину. Но НЕ курицу и баранину.
    Это могут быть небольшие кусочки мяса, или фрикадельки, или рёбрышки.
    2. Чернослив промываем и заливаем горячей водой для набухания. Если чернослив мягкий, то просто промыть.
    3. Жарим лук, там же обжариваем мясное, добавляем острые специи по вкусу (перец горошком, лавровый лист и др.).
    4. Красное вино разбавляем горячей водой и растворяем там сахар, чтоб раствор был хорошенько сладким. Выливаем это в сковороду с луком и мясом и добавляем чернослив.
    Тушим до готовности мяса.

    ОтветитьУдалить
  29. Торт "Муравейник" со сгущенкой
    http://rutxt.ru/node/5431

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Торт" Муравейник" без выпечки из кукурузных палочек ;)
      Простой тортик на скорую руку. Самое долгое в его приготовлении - это развернуть 500 г ирисок. :)
      http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=133146

      Удалить
  30. Торт из пряников и сметаны без выпечки
    http://rutxt.ru/node/9926

    ОтветитьУдалить
  31. Ленивая хозяйка)))11 апреля 2017 г. в 03:28

    Матвей! Уже писала тебе свой рецептик, мож потерялся, повторюсь. Итак, я тоже люблю быстро-безмороки-вкусно.
    1 банка консервированных ананасов (бери кружочками -вкуснее, порезать кусочками или полосочками)
    400 г пряников (порезать кусочками = с нокоть большого пальца)
    500 г сметаны жырной + 1 стакан сахара - перемешать
    0,5 стакана грецких орехов - ножом чуть покромсать.
    И ВСЁ! Сваливаешь в любимую кастрюльку, перемешиваешь, в холодильник -шоб пропиталось часа на 2. И можешь ложкай ковырять прям с кастрюльки. Люблю тебя!!! (как волшебного кота)

    ОтветитьУдалить
  32. Ссылка на мой дневник с рубрикой "Приятного аппетита"много вкусностей и все с картинками.Может выберешь что-нибудь для вас с Полосатым.
    http://www.liveinternet.ru/users/4759990/rubric/2946431/

    ОтветитьУдалить
  33. Друзья, а напишите рецепт баунти. А то пошла туда, где он был, не нашла. Заранее спасибо.

    ОтветитьУдалить
  34. Очень интересная подборка рецептов.

    ОтветитьУдалить
  35. Тэкс...нончи тута клипать буду ... хихи.... звиздю малеХА...

    Торт без выпечки "Мой Муравейник"
    www.povarenok.ru/recipes/show/134011/

    #Торт без Выпечки #Итальянские Мотивы #Очень ВКУСНО!
    https://www.youtube.com/watch?v=FbjJIcELekc

    Банан под шубОЙ
    https://www.youtube.com/watch?v=UUwiEDVQWxM

    Вкуснейший десерт за несколько минут, всего из трех ингредиентов.
    https://www.youtube.com/watch?v=2qC1la0TuFQ

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "МИНУТКА" (из печенья).
      https://www.youtube.com/watch?v=Z3Pv2_2a9GM

      Удалить
    2. Красное мясо (говядина или индейка ) тушим где угодно ( сковородка, мультиварка,скороварка) вместе с двумя мелко порезанными луковками и 50гр сливочного масла , за 20 минут до готовности добавляем "наршараб "(гранатовый соус ) и фсё .... ну оч вкусное мясу...

      так выглядит наршараб - https://im0-tub-ru.yandex.net/i?id=06bf1c740f2b7c8a06473ef4fc75b895-l&n=13

      Удалить
    3. а я настаиваю -мясо в банке и в духовке любое - капец как вкусно .из мяса для отбивный сало выделилось,как в тушенке.а сала там и близко небыло. мягкое .в следуйший раз добавлю больше лука и немного сливочного .ну и недает покоя засыпать риса. боюсь без рецепта .рецепт с банкой,пожалуйсто- проверенный -классный

      Удалить
    4. :)думаю шо можно и рис
      КУРИЦА в БАНКЕ в духовке

      https://www.youtube.com/watch?v=WJPiHugGwSQ

      Удалить
    5. Курица в банке с рисом и овощами . Всё как хотели ;) мясо готовится дольше , так что рис может разварится сильно.
      http://amamam.ru/kuritsa-v-banke-s-risom-i-ovoshhami/#!

      Удалить
    6. у меня все банки полопались . хоть и ставила в холодную духовку ,потом нагревала. скучаю . 4 банки убились . придется покупать . но теперь всегда боязнь как бы не лопнула ДО готовности . у меня ,слава Богу , все окачурились после посудомойки . но настораживает сильно ,а вдруг во время готовки ...

      Удалить
  36. Сичас я обращаюсь к Полосатаму , ты смелай и решЫтельнай мужчина , такшта нечо духовки боятся .
    Я в тебя верю ! У тебя все получится ,( шопотом) а на Мотьку вниманию не обращай ;) он вить от большой любви к тебе ципляица ....

    И так встричайти - КИШ (хранцуский пирок на все случаи жизни)... ЭТО ЧУДО КАКОЯТО А НЕ ПИРОК ...буити еще меня благодарить...

    КИШ С ГРИБАМИ
    https://www.youtube.com/watch?v=LdJQdOrNUeM

    КИШ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
    https://www.youtube.com/watch?v=OChOLIShkxA


    * мешочек канешна у неё для форсу , месите тесто в миске, кста тесто хранить можна несколько днеф в холодильнике
    ** сыр в грибной можна не добавлять ваще
    *** самый дешевы и вкусный вариант начинки это 400 лука + 1 помидорка + специи + зелень.

    ОтветитьУдалить
  37. БЫСТРЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ УЛИТКА (начинка можЫт быть любой)
    https://www.youtube.com/watch?v=VmhZf6-sq54

    ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С МЯСОМ// ЛЕГЧЕ И ВКУСНЕЕ НЕ НАЙДЕТЕ
    https://www.youtube.com/watch?v=cdNyuIxjW0U

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А это на скаваротки пряма щас:)
      Сырные лепешки за 5 минут.
      http://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/

      можна и в духовки ;)

      Сырные лепешки с курочкой
      http://www.povarenok.ru/recipes/show/62747/

      Сырные сконы
      http://www.povarenok.ru/recipes/show/75596/

      Удалить
  38. Мотя, держи рецепт вкусного и простого пирога.
    Для теста:
    3 желтка,
    0.5стакана сахара,
    1п. маргарина,
    0,5ч.л. соды гашенной,
    13 ст.л. муки с горкой.
    выложить тесто на противень высотой 1,5 см, сверху любую начинку будь то творог или свежие фрукты - яблоки, чернослив да хоть апельсин.Фрукты следует порезать на пластики. Выпекать 15-20 мин, может чуть больше. 3 белка взбить с 1 ст.сахара влить на корж с фруктами на 3-5 мин в духовку.. Остынет порезать на кусочки и вот вам с Полосатым много пирожных и вкусно и полезно.

    ОтветитьУдалить
  39. Гренки сладкие
    Всем известный рецепт, но тут еще не публиковали.
    1 яйцо 1\2 ст. молока, 1 десертная ложка сахара(тут по вкусу) Все слегка взбить. Обмакнуть батон/булочку(не хлеб) и поджарить с двух сторон до корочки.

    ОтветитьУдалить
  40. Шоколадно-банановая джем-паста

    3 небольших по своим размерам банана (или же 2 средних)
    3 ложки столовые сахара (по своему желанию можно будет добавить еще и больше)
    Апельсинового сока 50 мл.
    горького шоколада 100 г
    1.Бананы нужно размять полностью в пюре, после этого добавить сахар, прибавить туда же еще и сок. Варить все на среднем огне на протяжении 5-ти минут.
    2.осталось добавить шоколад, заранее поломанный на кусочки, потом размешать до уже полного растворения всего шоколада.
    3. После этого нужно все снять с огня и неприхотливо разлить по баночкам.
    Джем совершенно спокойно храниться может до 2-х недель в холодильнике. Вкусно будет его намазывать на булочку или же пропитывать им свежий хлеб. Джем по своему желанию можно будет добавлять в непосредственно творог. Само собой, можно поглощать его и большими ложками без ничего.

    ОтветитьУдалить
  41. ЧИМИЧУРРИ (ЗЕЛЕНЫЙ СОУС)
    соус хорош к рыбе и к мясу. Но мне еще с картошкой понравилось. Просто - с отварной в мундире молодой картошкой.
    Зелень петрушки и мяты - по 100 г.
    Немного зеленого базилика или кинзы(по вкусу)
    Чеснок - 4-5 зубчиков
    Острый зеленый перец - 1 стручок
    Лимонный сок - 3 ст. ложки
    Соль
    Оливковое масло - 5 ст. ложек.
    Все очень просто - зелень вымыть, обсушить, чеснок и перчик почистить, все нарезать, сложить в чашу, взбить блендером, по пол ложечки, добавляя оливковое масло. Добавить лимонный сок, соль, хорошо перемешать

    ОтветитьУдалить
  42. Матвей, обязательно попробуй! Рецепт довольно редкий (еле нашёлся на ютюбе) хотя очень ВКУСНЫЙ, очень БЫСТРЫЙ и доступный, если попробуешь, думаю, будет любимый. https://www.youtube.com/watch?v=3n_JPbP5J5M . Мои замечания по видео: 1) Палочек можно немного больше, ирис любой, кроме фруктового. 2) Можно взять кастрюлю побольше (например 5 литров), ложку подлиннее и вымешивать прямо в кастрюле. 3) Лучше взять поднос как на видео или лист из духовки (если маленький, то два), смазать сливочным маслом, смесь высыпать на него, разровнять и уплотнить при помощи кружки литровой или ковшика (донышком утрамбовать) слоем примерно 5 см, а потом разрезать квадратиками. И нарезается хорошо, и есть удобнее. 4) Замечательно с зелёным чаем без сахара... Мммммм.....

    ОтветитьУдалить
  43. Вообще-то , рецепты нужно каким-то образом систематизировать - ну там, сладкие штуковины, мясо, соусы разные- как-то по отдельности. а то Кот в них запутается. я понимаю, что для Кота- этот раздел не главный. но все же- рецептов замечательных много , и люди душу вкладывали , чтобы подарить их Коту.

    ОтветитьУдалить
  44. Ой, про салаты то я забылаааааааааа ;)

    САМЫЙ нежный легкий дешевый и любимый салат , а еще красивай )
    Салат слоеный с яблоками, яйцом, сыром и красным луком
    http://prosto-i-vkusno.com/salat-sloenyj-s-yablokami-yajtsom-syrom-i-krasnym-lukom/


    низнаюкакназывается салат за 5 минут
    1 банка сайры + яблоко зеленое (грени) одно большое + одна большая луковица + ложка майонезу
    лук и яблоко мелко порезать и добавить в размятую вилочкой сайру заправить майонезом чуть чуть и на гренку илижи так с хлебушком на ужин ...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ника, увела несколько ваших рецептов. салатики классные. и сырная выпечка

      Удалить
    2. ;) на здоровье , сырные и для Вас в том числе , я жи помню шо Вы любити .....
      сама то я тожи бис сыра нижилец.....;)

      Удалить
  45. Мотя,попробуйте приготовить вкуснейший шоколадный рулет из печенья и кукурузных палочек.Берете 300 гр печенья("топленого молока" например) и 100гр кукур.палочек и разламываешь.;4 ст.ложки какао смешиваешь со 100гр сахараи 80 мл 33% сливок и нагреваешь до растворения сахара.Даешь немного остыть и 150гр сливочного масла режешь кусочками и добавляешь в теплую сливочно-шоколадную массу .Перемешал и добавляешь эту массу в емкость с печеньем и палочками и сюда же вливаешь 2 ст.ложки ликера(Baileys илиSheridan"s или любого другого со сливочно-кофейным вкусом).Все перемешал и делаешь рулет,оборачиваешь пленкой и в холод на 1 час.Затем вынимаешь,снимаешь пленку,режешь на порции и наслаждаешься!

    ОтветитьУдалить
  46. Капец талии «Гомельские» котлеты , вкуснааааааа и красива ...

    http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43281128430/Kotletyi-po-gomelski.-Ochen-neobyichnyiy-retsept!

    ОтветитьУдалить
  47. Очень вкусно- манная каша на домашнем молоке с малиновым вареньем.
    На 500мл домашнего молока 50-60гр манной крупы, молоко довести до кипения медленно засыпать манку,
    постоянно помешивать до загустения.Добавить сливочного масла и малиновое варенье. Все готово за 10 мин, с кофием очень хорошо.

    ОтветитьУдалить
  48. кусок баранины на протвинь,молотком стукнуть пару головок чеснока и туде же(чтоб головки оголились чеснока),полить маслом ,посыпать специями.полностью накрыть фольгой и герметично,180 градусов 2 часа.вынуть,вылить сок.духовку нагреть сильно как можно,и зарумянить мясо,можно сверху смазать медом.это кусок жаркого супер!!!!можно так и свиньи косточки

    ОтветитьУдалить
  49. если лень,то картошку кружочками,залить молоком и маслом,посыпать петрушкой и солью.шампиньоны можно добавить.за 10 мин,посыпать тертым сыром.нежная картошка!лучше готовить в огнеупорном блюде и так подать .

    ОтветитьУдалить
  50. салатные листья,грецкий орех рубленный,или кедровые,дольки зеленых яблок и кусочек жареного охлажденного куриного мяса-грудки.а соус:две ложки оливкого и ложка меда

    ОтветитьУдалить
  51. жарить ломтики тонкие яблок на сливочном масле,добавить апельсиновый сок и немного апельсинового ликера,жарить тушить.сахар по вкусуи подавать с мороженым.можно сладкий банан перезревший,пару секунд пожарить на масле сливочном,подать на тарелке с размером полметра и сделать запятую из сливок.все рецепты "высокой кухни"одного испанского гуру,и мной там же приготоленные,вообщем для гостей

    ОтветитьУдалить
  52. жарить ломтики тонкие яблок на сливочном масле,добавить апельсиновый сок и немного апельсинового ликера,жарить тушить.сахар по вкусуи подавать с мороженым.можно сладкий банан перезревший,пару секунд пожарить на масле сливочном,подать на тарелке с размером полметра и сделать запятую из сливок.все рецепты "высокой кухни"одного испанского гуру,и мной там же приготоленные,вообщем для гостей

    ОтветитьУдалить
  53. я вот не уверена, шо я сегодня вылезу отсюда)) сохранила уже кучу рецептов

    ОтветитьУдалить
  54. если есть картошка в мундире,нарезать ломтиками,слой рыбы красной засоленной,и слой сырка плавленного.3 мин в духовке или микроволновки,и закуска готова.остатки картофельного пюре намазать на хлеб,сверху кусочек сельди.и такие бутербродики под хорошее горячительное,если всего три ложкт и пюре и полрыбы.

    ОтветитьУдалить
  55. если вам надоела рисовая каша,разварите до кремообразного состояния,важно иметь цельное молокои жирное,но без сливочного масла.за 5 мин положить кусочек цедры лимона и в самом конце корицы палочку.подавать в вазочках и если есть возможность ,сверху сахар посыпать и сжечь его.вкус карамели выйдет

    ОтветитьУдалить
  56. рецепт Бейлса:4 желтка взбить с 100 сах,пудры,банкой сгущенки и две ложки кофе(я добавляю вареный настоящий по вкусу)ванилин .300 водки хорошей.4 дня настаивать в холодильнике,часто взбивая.не отличить от настоящего

    ОтветитьУдалить
  57. Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом
    www.povarenok.ru/recipes/show/102363/


    Капустный пирог "Остановиться невозможно"
    www.povarenok.ru/recipes/show/46800/


    Плюшки из творожного теста
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/81216/

    Сырные нагетсы "Нежные"
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/64505/


    Пирожки жареные с картофелем и грибами из творожного теста мммммммммм, ( можно просто с жаренным луком или с зеленью вместо грибов )
    Эти пиражки едят и горячими и холодными (если канешна оне остануца)

    http://emdoma.com/vipechka/pirozhki/272-pirozhki-s-kartofelem-i-gribami-iz-tvorozhnogo-testa.html

    ОтветитьУдалить
  58. жарила сегодня рыбу по англицки -пиво, мука,яйца .и просто варила картошку.вареная картошка- ну так сибе. вычитала у одного московского ресторатора. многие хозяюшки знают,а для меня открытие .неделю ДО жарила котлеты в немного подсолнечном масле и простом бутербродном ,еше потом перец там обжарила. тот масло-жир перелила в банку и в холодильник.сегодня вареная картошка с ложкой того жирка от котлет абалдеть какая вкусная.а рыба по англицки не получулась .а кортошку советую с таким жирком из под котлет попробовать .пахнет тушОнкой и вкус.... ссылку давать не буду у него не только кухня ,но кому интересно зовут stalic

    ОтветитьУдалить
  59. Вкусняшки творожные за 15 минут!
    https://www.youtube.com/watch?v=eaDe4gxa_2M

    Торт без выпечки МИНУТКА.
    https://www.youtube.com/watch?v=J2OZmtmu3Jo

    БЫСТРЫЙ КЕКС в микроволновке за 5 МИНУТ! Шоколадный кекс с орехами, простой рецепт!
    https://www.youtube.com/watch?v=WmmUadUjxv0

    ОтветитьУдалить
  60. Ириски мягкие:
    250 г сметаны, 150 г сахара, 20 г сливочного масла.
    Смешать сметану с сахаром, довести на среднем огне до кипения и пусть чуть-чуть кипит минут 30 до уменьшения объема смеси примерно в 2 раза. Начать помешивать до появления золотистого цвета смеси, добавить масло, все хорошо перемешать и переложить массу в силиконовые формочки или на смазанную маслом поверхность. Пусть остынет, и можно резать на небольшие кусочки. Очень вкусно получается, лучше, чем магазинные ириски.

    ОтветитьУдалить
  61. Эх, девчонки !!! шо ж вы делаете ?)) я ж опять до ночи не вылезу из рецептов. и опять поправлюсь- а сколько труда вложено в похудение)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Не надо печалится ;) на этот случай у меня есть чудесный рецепт ( сама пробовала не один раз )
      Суповая диета для похудения «чудо суп».
      http://womens-place.ru/diets/supovaya-dieta.html

      И еще очень мне нравится салат
      зеленое яблоко + сельдерей + домашний майонез

      Удалить
    2. Спасибо, Ника) Диетку я сохранила себе, и салатик. Я летом легче прихожу в норму- на овощных салатах и гречневой каше. вся беда в том, шо питаю неодолимую слабость к выпечке))

      Удалить
    3. аналогично :) сахар и сладости не ем ваще , а вот сырную-творожную-сметанную выпечку обожаю ...

      кстати о плюшках ;)

      Уникальные творожные улитки.
      http://www.povarenok.ru/recipes/show/50213/

      Плюшки 2
      http://www.povarenok.ru/recipes/show/12096/

      Удалить
  62. Мороженое (самый быстрый и простой рецепт):
    Сливки 33-35% 200 мл, сгущеное молоко 200 мл.
    Взбить сливки до увеличения их объема в 1,5 раза, затем, не переставая взбивать, добавлять постепенно сгущенку. Разложить по стаканчикам или баночкам, и - в морозилку. Получается лучше магазинного пломбира!

    ОтветитьУдалить
  63. Лимонный курд,этот рецепт лучший. правда он на укр. языке. но все понятно . http://picantecooking.com/ua/recipe/komora/limonniy-kurd

    ОтветитьУдалить
  64. http://www.liveinternet.ru/users/3785553/post411360981/, а это классный крем, можно с чем хочешь его употреблять.

    ОтветитьУдалить
  65. И последнее- эти конфеты вам будут под силу.http://finecooking.ru/recipe/konfety-iz-finikov.Если понравится, отпишите

    ОтветитьУдалить
  66. Мотенька, решила написать тебе рецепт ну ооочень простой! Готовить будем мясо: свинина, говядина или даже баранина. Берешь кастрюлю (желательно глубокую и высокую)и всё укладываешь слоями. Сначала режешь лук колечками и кладешь плотно на дно кастрюли. Следующий слой мясо (режешь кусочками толщиной около 1 или 1,5см), тоже плотно укладываешь кусочек к кусочку, посолить, поперчить. Следующий слой болгарский перец (режешь колечками или полосками), так же плотно один к одному. И последний слой: помидоры колечками. Если высота кастрюли позволяет, то все повторяешь заново: лук, мясо, перец, помидоры. И все, ставишь эту красоту на плиту, закрываешь крышкой и готовишь на среднем огне около часа. Т.е. поставили на плиту (ты или полосатый) и отвалили на час, даже и не думайте поднимать крышку и проверять. Можно примерно за 10 минут до готовности еще выдавить чесночек или добавить какой-нибудь травки и снова накрыть крышкой. Самое главное: не надо добавлять ни воды, ни бульонов. Вот такой очень простой рецепт! Если брать баранину, то помидоры и перец заберут особый запах баранины, так что она будет просто пальчики оближешь… нет, лапочки оближешь!

    ОтветитьУдалить
  67. Мотя,самый вкусный,полезный и лёгкий в приготовлении крем-это маскарпоне со сгущенкой+3взбитых белка+миндаль на тёрочке...Маскарпоне я покупаю наш,фирмы "Лакомо"он дешевле и натуральнее,в Ашане,в отделе,где мягкие сыры.Баночка весит 250г.+сгущенка по вкусу 200-300г,взбить миксером,отдельно взбить 3 белка до густой пены(но можно и без них),добавить,потом-тертые орешки миндаль лучше всего.Получается крем очень вкусный,воздушный и мягкий.Можно есть с хлебом,печеньем...А ещё вкуснее печенье разложить в форме и сверху намазать кремом и на ночь в холодильнтк..Утром будет вкусный торт без выпечки...

    ОтветитьУдалить
  68. В пищевой рукав помещаем натёртый специями кусок мяса с жирными прослойками. Рукав завязываем. Варим в воде. Радуемся (вилять хвостом). Сварили, достали, повесили в коптильню и холодным дымом коптим целый день. Радуемся (вилять хвостом). Достаём. Охлаждаем. Режем на порционные брусочки. Морозим. Радуемся (нервно вилять хвостом). Два дня ходим вокруг морозилки и затекаемся слюной. Под конец первого дня не выдерживаем и достаём один мороженный брусочек мяса. Радуемся (стучать по плитке пола хвостом). Медленно размораживаем в холодильнике...
    Мягко и пздц как вкусно. Послевкусие ломает напрочь представление о фальшивых копчёностях из магазинов.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. )) а я буду завтра так радоваться. рулет мясной буду готовить . кусище ошейка уже лежит весь в специях. только у меня коптильни нету(((

      Удалить
    2. В квартире особо с коптильней не разгонишься,но тоже можно. Например на дно чугунка выкладываются веточки вишни и смородины. Далее делается возвышение (в виде отдельного яруса) здравствуйте над ветками. Я ставил подставку металлическую из микроволновки. На неё кладём мясо. Плотно закрываем крышку. Маленький огонёк горящего газа будет через 20 минут обугливать ветки. Ждать и вилять)))

      Удалить
  69. КОНФЕТЫ ИЗ ВИШЕН С КОНЬЯКОМ
    Разморозить пачку вишен, слить сок, залить ягоды рюмкой коньяка, можно присыпать ложкой сахара. Оставить в холодильнике до завтра.
    Завтра растопить в микроволновке шоколад и окунуть в него по очереди вишенки. Глазированные конфеты складывать на пергамент, убрать в холодильник для застывания.
    Все. Очень вкусно при минимуме телодвижений.

    ОтветитьУдалить
  70. ЛЕНИВЫЙ МУРАВЕЙНИК
    Блендером взбить банку вареной сгущенки с третью пачки сливочного масла.
    Положить в глубокую миску пару пачек "Юбилейного" печенья. Представить, что это мыхи и раздавить печенье в хлам. :)
    Залить сгущенкой, перемешать. Можно добавить любых орехов. Готовую массу выложить горкой, посыпать фкусным - маком, какао, кокосом, толчеными орехами. Убрать в холодильник на пару часов (под колпаком или прикрыв пленкой, фольгой).

    ОтветитьУдалить
  71. БАТОЧЧИКИ МЮСЛИ (ГРАНОЛЫ)
    Выложить противень пергаментом, смазанной сливочным маслом. Высыпать равномерно смесь из пачки классического геркулеса (не быстрой варки), стакана чищенных семечек и любых любимых орехов и сухофруктов. Добавить соли (совсем немного, на кончике ножа). Если нравится - можно добавить имбиря или корицы, тоже немного.
    Залить тонкой струйкой "сеточкой" из меда. Если мед густой, предварительно чуть разбавить его водой, для текучести.
    Подрумянить смесь в духовке, минут 15-30 при температуре градусов 120-150. Точное соотношение зависит от ингредиентов и духовки, придет с опытом.
    Пока смесь в духовке, натереть на терке плитку шоколада.
    Теплую готовую смесь засыпать шоколадом (пустоты), накрыть вторым куском пергамента, немного разровнять и спрессовать. Убрать в холодильник на часок. Достать, нарезать полосками.
    Получится целая куча сладких полезных батончиков.

    Если же в процессе запекания перемешивать, а после него не прессовать, получится просто рассыпчатая смесь для завтрака. Тертый шоколад в этом случае нужно добавить в остывшую смесь. Потратив полчаса на такую гранолу, можно потом завтракать ею неделю, заливая молоком или йогуртом.

    ОтветитьУдалить
  72. ПАСТА С ТУНЦОМ (типа макароны по-флотски, но рыбные, готовка занимает 10-15 минут)
    Пока закипает вода и варятся любые макаронные изделия любимого фасона, на соседней конфорке обжарить мелко нарезанную луковицу.
    Когда лук станет прозрачным, добавить две стандартные банки рубленного тунца в собственном соку. (если тунец куплен в масле, масло предварительно слить из банок в сковородку и лук пассеровать на нем).
    Тунца с луком пару минут выпарить, подрумянить. Добавить любимых рыбных специй. В классическом варианте обязательно базилик (сушеный или свежий), остальное по вкусу. Мои дети любят с карри и сушеным чесноком. Солить не нужно, баночный тунец соленый.
    Убавить огонь на минимум, вылить в рыбу с луком 200-граммовую коробочку сливок, жирность по вкусу, но 10% достаточно. Потомить еще пару минут, пока сливаешь воду из готовой пасты.
    Вылить рыбную заправку в пасту, перемешать. Через 5-10 минут обязательно перемешать еще раз.
    В тарелку с такой пастой фкусна положить сверху сырое перепелиное яйцо или желток куриного. Тертый сыр тоже хорошо добавить. :)

    ОтветитьУдалить
  73. Пара вариантов без заморочек "на бутерброд".

    ПАШТЕТ (самый элементарный и фкусный)
    Достать из холодильника пачку сливочного масла, чтобы стало мягким, пока идет готовка.
    Пару луковиц и пару-тройку морковок почистить, порезать как попало крупными кусками, обжарить в глубокой сковородке. Сверху выложить упаковку куриной печени. Посолить, поперчить.
    Накрыть крышкой, убавив огонь на минимум. Тушить печень с овощами минут 20-30.
    Готовую печень с овощами в миску, туда же пачку масла. Взбить блендером.
    Все.
    На двоих - на 2-3 дня перекус обеспечен, из стандартной упаковки печени (обычно это граммов 600) выходит примерно кило фкуснава паштета.

    РУЛЕТ КУРИНЫЙ (типа колбасы)
    Целую курицу положить в большую кастрюлю или скороварку и варить до состояния, когда тушку нельзя приподнять за крыло или ножку, потому что разваливается. С солью, перчиком, лавровым листиком (а лучше - с листиком лайма).
    Из чуток остывшей развалюшки легко и без усилий вынуть все кости. Посыпать все остальное, кроме костей (вместе со шкурой), прямо на доске или блюде, на котором убирались кости, пакетиком СУХОГО желатина, а можно двумя.
    Затолкать все это в литровый пакет ("тетрапак") от молока или сока. Убрать в холодильник до завтра. Завтра разрезать пакет и есть рулет, предварительно нарезав его, как колбасу. То, что сразу не слопали, хранить в фольге.
    На этапе желатина можно добавить к курице еще фкуснава. Например, банку зеленых оливок или шампиньонов (готовых баночных или самим нашинковать, подсолить и потушить). Половинка мелко рубленного болгарского перчика - тоже фкусна и красиво.

    ОтветитьУдалить
  74. Мотя .рецепт сладкого для тебя - проще не бывает :мякоть двух бананов. по 150г грецких орехов и миндаля .измельчить в блендере. добавить сахар по вкусу .хорошо перемешать и скатывать шарики ( размером с грецкий орех). Обвалять в смеси кокосой стружки с сахаром. Больше 2-х дней не хранить. т.к. бананы быстро портятся.Очень вкусно. проверено!

    ОтветитьУдалить
  75. Мотя .еще один простой в приготовлении рецепт конфет "Рафаэлло"( на самом деле вариантов множество). но этот - с загадкой. Нужен сыр "Маскарпоне"и виноград. Сырную массу выкладываешь чайной ложечкой на ладонь левой руки .слегка придавливаешь ее этой же ложечкой в лепешку. на середину которой выкладываешь виноградину.закрываешь края. скатываешь в шарик и обваливаешь в смеси кокосовой стружки с сахаром.Убираешь на время в холодильник - вкусности ради .а вовсе не из вредности. Буду рада .если тебе понравятся рецепты.Всего тебе доброго .Котя!

    ОтветитьУдалить
  76. Курящему Моте ;)

    "Сигара Бeрек"
    Лавашные "Сигара Бeрек" быстро и вкуснааааааааа
    http://www.povarenok.ru/recipes/show/14906/
    внизу этого рецепта еще 48 вариантоф приготовления ;)


    а ето по нашему по-русски , с картошечкОЙ ;)
    Сигара Бёрек из Лаваша с картошкой. Быстрые турецкие пирожки в виде сигар.
    https://www.youtube.com/watch?v=qSS6R0MEuSY

    ОтветитьУдалить
  77. Для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени
    на приготовление сложных блюд.

    Продукты:
    - мясной фарш
    - пакет любой овощной заморозки
    - сметана или майонез
    - сыр
    - соль, специи


    На дно формы выложить фарш (предварительно его посолить-поперчить), на него всю заморозку из
    пакета, залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. Если есть время, можно
    обжарить фарш с луком, так вкуснее.
    Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра

    Приятного аппетита!

    ОтветитьУдалить
  78. Рецепт чебуреков на скорую руку.

    14 квітня 2014 р.
    1:33



    Необходимые продукты:

    1 яйцо, 3 стакана муки, 200 мл.воды,1/4 ч.л. соли

    Начинка:

    600 грамм куриного фарша, 1/4 пучка кинзы, соль , 50мл.воды.

    Для теста соединяем все компоненты,раскатываем в тонкий пласт. Начинку готовим так- фарш солим, добавляем нарезанную зелень и воду. Из теста вырезаем кружки размером с блюдце. Формируем чебуреки и обжариваем в растительном масле до светло- золотистого цвета.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. В чебуречной подсмотрела. Там вместо воды добавляют сильно газированую. Как раз поэтому они получаются такими пупырчатыми и вкуснючими.

      Удалить
  79. Проще простого:

    Мытую рыбину (непотрошеную, хвост и плавники обрезать) уложить на лист на слой крупной соли и ей же хорошо присыпать сверху. Запекать в духовке в течение получаса или чуть больше в зависимости от веса рыбы. После запекания очистить от корки соли, выложить на блюдо и подавать к столу. Рыба берет соли столько, сколько нужно. Здоровая и полезная пища. Кстати, рецепт из испанского ресторана.

    ОтветитьУдалить
  80. тэкс.. рецепт от холостяка, но не про курку в духовке... сухарики! просто покупаити обычный кирпичик хлеба, резаите его на кубики 1х1 см и ровным слоем на противне засовываете в духовку... помешивайте чтоб не пригорало.. и - пожалйста - хоть в суп, хоть так хрустите, как семечки! за компом или телевизором - самое то!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я нарезаю кубиками в 2 -3 раза больше, сбрызгиваю оливковым маслом, посыпаю сушеным ореганом. Прям руками в глубокой миске чуть переворачиваю, чтобы масло и ореган по чуть -чуть попали на все кусочки. На бумагу для выпечки выкладываю (не люблю мыть протвини,эта прелесть же спасает всех лентяев) и в горячую духовку на несколько минут. Переворачивать не надо. Как зарумянится,вытаскивайте. Запах и вкус обеспечены.

      Удалить
    2. Но самый вкусный рецепт это для барбекю: нарезаю кирпичик хлеба на ломтики шириной 1,5 - 2 см. Чуть обмазываю оливковым маслом, посыпаю сушеным ореганом (или свои предпочтения,тимьян, чабрец...),тоже чуток. Кто хочет, может чуть подсолить, но я этого не делаю. Эти ломтики раскладываю на решетке над тлеющими углями

      Удалить
    3. Да, и зарумянить с обеих сторон.

      Удалить
  81. Дорогой кот Мотя и Полосатый, вам рецепт для мультиварка будущей, а сейчас можно и в духовке, вкусно очень т быстро.по ссылке будет легче, там все пошаговое, только я обхожусь без фольги и за 5 минут до выключения посыпаю потертым сыром. Приятного аппетита, отпишите как получилось, если будете готовить, интересно!http://m.povar.ru/recipes/kartoshka-garmoshka_v_multivarke-34957.html

    ОтветитьУдалить
  82. Мотя, напишу рецепт для котенка - смели на мясорубке куриные желудки, к ним добавь мелко порезанные сердца курицы или индейки (можно говяжье сердце без жира).Соотношение - 1/3 сердце+2/3 желудки. Заморозь маленькими порциями. Свари морковь и потри в размороженую порцию потрохов. 1чайную ложку. Я размораживаю порцию всегда в микроволновке. Коты очень любят потроха. Мой любит с морковкой особенно. А просто фарш из магазина мой тоже не ест! :) Если будет естьпотрошки - заготовь на месяц 30 порций. Удобно в пакетики и потом в ячейки из под яиц и в морозилку.

    ОтветитьУдалить
  83. От московского кота Пуши всем котам и хорошим котовым людям привет!
    Скоро настанут теплые деньки и мороженное будет как никогда актуально!
    Мотя,для тебя и всех хороших котов и котовых людей очень легкий и супер- вкусный рецепт домашнего пломбира.
    Этот рецепт попался мне на просторах инета 2 года назад и теперь наша семья мороженное в киосках не покупает - делаем сами.
    Ты не поверишь ,но это супер легко оказывается!
    И так, для изготовления нам нужно всего лишь 0,5 литра холодных сливок жирностью 33% не меньше и лучшего всего ( проверено) это сливки от производителя "Белый город". Пачка сосливками светло=желтая. на ней написано "Белый город" сливки -33%.
    И так ,повторюсь:
    0,5 литра холодных сливок жирностью 33% и
    200 гр ( это полбанки) хорошегл качества сгущенки. и по щепотке кукурузного крахмала и ванилина или ванильной эссенции несколько капель. Это все!

    Самое главное соблюсти технологию изготовления
    1. Взбиваем холодные сливки миксером или погружным блендером до тех пор ,пока они не увеличатся в объеме в 2-2,5 раза. Для этого в процессе взбивания всыпаем в них щепотку кукурузного крахмала. Так сливки быстрее загустятся. И обязательно ,чтобы сливки были охлажденные ,а взбивание происходило в стеклянной или эмалированной посуде.
    2. Как только сливки увеличатся в объеме и загустеют, в них аккуратно вливаем полбанки сгущенного молока хорошего качества.
    аккуратно размешиваем всю смесь. Слышишь Мотенька, не взбиваем уже ,а просто размешиваем. Добавляя туда еще и ванилин.
    Всю размешанную пломбирную массу раскладываем по тем емкостя, из которых потом будем есть пломбир и ставим всеэто в морозилку на часов 5-6.
    Приятного всем аппетита!

    ОтветитьУдалить
  84. Сара Сибирская22 апреля 2017 г. в 01:25

    Уважаемый Мотя! Рекомендую - http://prostye-retsepty.com/fanta-v-domashnih-usloviyah/ домашняя Фанта. Очень вкусно и просто.

    ОтветитьУдалить
  85. простенький салатик: зеленый лук, яйца сварить, все порезать, перемешать, заправить майонезом. чуть посолить. вместо лука можно листья салата использовать. тоже неплохо получается. Еще один: спелый авокадо вынуть чайной ложечкой + 1 вареное яйцо, размять все вилкой, добавить чуть-чуть майонеза, можно сбрызнуть лимонным соком. солить не надо. Приятного).

    ОтветитьУдалить
  86. Мотечка, вчера я себе такую вкуснятину приготовил, что щас спешу тебе рецептик скинуть.

    ОтветитьУдалить
  87. Берешь картошки 2 кг, около 300-350 г мяса - курятины (филе), или индюшатины, или телятины, или свинины. Можно взять не один вид мяса, а два, даже три.
    Репчатый лук - 2 штуки
    Грибы (по желанию) - 2-4 шт.
    Сметана - 150 мл
    Соль, перец молотый черный, зелень (петрушка + укроп, можно сушеные)

    Картошку помыть, почистить, порезать небольшими кубиками, лук нарезать полукольцами или четверть-кольцами.
    Вымытые грибы порезать кубиками или тонкими пластинками.
    Мясо вымыть, разрезать на полоски, порубить полоски на небольшие кубики или продолговатые кусочки.
    Величина кубиков и пластинок зависит от посуды, в которой ты это все будешь запекать: если в большом казанке, то можно резать чуть покрупнее, а если в нескольких маленьких горшочках - то лучше помельче резать, чтобы удобнее было укладывать продукты в горшочки.
    На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить до легкого подрумянивания (полуготовности) картошку, лук и грибы. Посолить, слегка поперчить.
    Вынуть из сковороды лук с картошкой и грибами, поместить их в казанок или несколько маленьких горшочков (примерно до половины емкости).
    На другой сковородке (хотя я делал на той же) обжарить мясо - тоже до легкого подрумянивания. Посолить, поперчить, добавить специи, какие ты любишь. Я клал порошок имбиря и мускатного ореха (по щепотке) и "Итальянские и прованские травы". Можно - хмели-сунели, базилик, розмарин и т.д.
    Мясо вынуть из сковороды и выложить в казанок или горшочки поверх картошки. Если это горшочки,то они должны быть наполнены не до самого верха, - оставить сверху пространство в 1 см.
    Положить сверху пару кусочков сливочного масла.
    Подлить в казанок чуть-чуть воды (если в горшочки - то из расчета 1 ст.ложку воды на 1 горшочек).
    Смазать сверху это все слоем сметаны. В сметану добавить (или просто присыпать свеху) рубленую зелень. Можно предварительно подмешать в сметану чуть-чуть горчицы.
    Закрыть казанок крышкой (горшочки тоже).
    Разогреть духовку. Поставить туда казанок или горшочки. Я ставлю повыше, чтобы низ не подгорал.
    Готовить на маленьком огне 40-50 минут.
    Мотя, в печке и в горшочке - это что-то невероятное! Вкус совершенно особый.

    ОтветитьУдалить
  88. Мотик и Полосатый, вот вам рецептик пирожка яблочного, проще простого и тесто делать не нужно:
    Болгарский яблочный пирог

    Ингредиенты:

    стакан манной крупы,
    стакан муки,
    стакан сахара,
    стакан молока,
    1,5 ч. л. разрыхлителя,
    лимонный сок
    5 яблок среднего размера.

    Приготовление:

    Смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель.

    Яблоки натираем на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком.

    Форму для выпекания, смазываем сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки.

    Перед выпеканием, равномерно заливаем его стаканом кипящего молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.

    Ставим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов около 50-60 минут.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот вам видева. В рецептк вместо молока сл. масло. Так ещё проще. Приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=raFfpNtcpa8

      Удалить
  89. Мотя привет! Кроме того что нужно хорошо питаться, нужно еще иметь хорошо работающую систему пищеварения. Она требует ухода! Там скапливаются отложения за жизнь! Одним из лучших средств очистки кишечника является касторовое масло. Вот ссылка как его принимать ( https://youtu.be/NBNygij3Xr0 ). Советую, от души, всем кто заботится о своем здоровье и хочет повысить свой потенциал, сделать данную процедуру, ощущения после как заново родился.

    ОтветитьУдалить
  90. Кот, вижу тут одни вредители собрались - хотят, чтобы ты кондитером стал, а на ликбез времени бы не осталось. Итак, раз ты супъ жрать не хочешь (и никого рядом нет, кто мог бы на хвост наступить), то самое простое - купить замороженного слоенного теста и выпечь, что душа пожелает - язычки либо слойки. А в начинку можно и творог, или яблочек потереть с сахарой, или просто сахарой посыпать. Быстро и вкусно, а главное - можно Полосатого заставить это делать, ибо навредить с этим рецептом не каждому дано.

    ОтветитьУдалить
  91. ширее гляди...www виноградная- долина.рф прогоркание,ожирение,МЫШИНЫЙ вкус вина ну ТЫ понял-виноделы тожа знают про мышов.прочти их эпикриз.

    ОтветитьУдалить
  92. ЛУКОВЫЙ ПИРОГ (очень вкусный)
    Тесто:
    1. Маргарин – 250 гр. (сливочное масло) твердое с морозильника.
    2. Сода – ½ чайная ложка (погасить).
    3. Сметана – 190 гр. (или 6 столовых ложек).
    4. Мука – 2 стакана.
    Приготовление:
    Маргарин натереть на крупной терке и с мукой перемешать. Добавить сметану и соду (перемешать до однородной массы), сформировать комок теста, сложить в кулек и положить в холодильник (минимум на 40 минут).
    Тесто разделить на 2 части (2/3 и 1/3).
    Смазать форму. Большую часть теста «растянуть» по форме (дно и борта). Выложить начинку в форму, пустой вертикальный бортик теста загнуть на начинку и сверху кусочками (порвать) оставшийся кусок теста (1/3).
    Поставить на 150 градусов на 35–45 минут в духовку, а затем на 180 градусов до золотистого цвета.

    Начинка:
    Вариант 1
    1. Лук – 3 шт. (объемом – «с кулак»).
    2. Плавленые сырки – 4 шт. (по 90гр.)
    3. Яйца – 4 шт. (сырые).
    Приготовление:
    Лук порезать кубиками, как на зажарку. Залить кипятком и дать постоять 10 минут, затем протомить на сковороде (без масла), чтобы испарилась влага. Высыпать горячий лук в плавленые сырки (натертые на крупной терке) и сразу перемешать, затем добавить яйца. Все перемешать.

    Вариант 2 (сладкая начинка)
    1. Творог – 500 гр.
    2. Сахар – 1 стакан.
    3. Яйца – 5 шт. (сырые).
    4. Изюм, цукаты, ванилин или ванильный сахар (по вкусу).
    Все перемешать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. С плавленными сырками офигенно вкусный, да.

      Удалить
  93. Недавно по "ютубу" нашла новый рецепт торта "Наполеон" ("Рецепт бабушки Эммы") - вкусненько (ням-ням).

    ОтветитьУдалить
  94. Лето, лето, дачи, дачи, шашлыки.
    Лучший маринад всех времен и народов - луковый сок. Лук через мясорубку или в блендере измельчить, отжать сок, залить мясо, порезанное нужными кусочками. Поперчить, посолить, добавить растительное масло, чтобы не горело и оставалось сочным. На ночь в холодильник мариноваться. Ничего лучше не придумали. Хотя маринадов я, как человек с Северного Кавказа, повидала. Мясо сочное, ароматное, мягкое. Если замариновать таким образом курицу и потом пожарить не на мангале, а в сковороде, аромат луковый все равно останется. Всем приятного аппетита и хорошего летнего сезона)

    ОтветитьУдалить
  95. Кот! Из твоих «опусов» (опус на латинском работа) я поняла, что с куриными грудками у тебя не заладилось. Даю совет, как, потратив один час, обеспечить тремя мясными блюдами на неделю. А именно: Бужениной, Котлетами и отбивными из куриных грудок.
    Покупаешь: 1-1.3кг. не жирной свинины (лопатку или заднюю часть)
    одну куриную грудку.

    1) Быстренько формируешь из мяса цельный кусок. Не вписывающиеся в него части пойдут на котлеты.
    2) Натираешь мясо солью, перцем, приправами
    3) Шпигуешь мясо нарезанными дольками чеснока.
    4) И всё это помещаешь на 40-60 минут в гусятницу и на огонь , время от времени переворачивая кусок с боку на бок и , поливая подсолнечным маслом, по надобности .
    5) Пока мясо скворчит в гусятнице, берешь грудку, моешь, отжимаешь и делишь на 5-6 кусков: как раз, чтобы заполнить стандартную сковородку.
    6) Отбиваешь куски до толщины в 1см.,
    7) Обваливаешь в муке и сбитом яйце (нужно одно яйцо:должно хватить, мне хватает)
    8) Заполняешь сковородку и жаришь кусочки в яйце с одной стороны на сильном огне.
    9) когда они подрумянятся - переворачиваешь и жаришь на слабом до достижения одинаковой румяности с двух сторон. ( на всё про все – 20 минут и сочные грудки готовы).
    10) Пока куриные грудки фактически тушатся на медленном огне, перемалываешь лук, кусочки мяса, добавляшь размоченную булку, яйцо, соль перец, приправу и перемешиваешь фарш.
    11) За это время грудки подрумянились и готовы, обваливаешь ложку фарша в муке и на сковородку. ( Из 300-350 гр. мяса получается стандартная сковородка котлет). Точно также -котлеты с одной стороны жаришь до румян на сильном огне – потом на медленном.
    В итоге: через час имеешь буженину в гусятнице, сковородку котлет и сковородку сочных отбивных из куриных грудок. Вдобавок имеешь подливу из-под мяса к гарниру. Собственно, куриные грудки готовятся по рецепту «битки по -киевски» и так можно жарить и отбивные из свиного битка.
    Удачи! С мясным на неделю!.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. я еще вместе с чесноком в дырдочки запихиваю длиннинькую морковку,сочнее получается..если мясо нежирное,сверху кладу кусочки сала и заворачиваю в фольгу раз,и еще в один слой /швы сверху,чтобы не вытекал сок /и в духовку на 250 град на 1 час...Приятного аппетита

      Удалить
  96. Щербет с арахисом Вкуснейшее лакомство собственного приготовления!
    Арахис 1 стакан Молоко 1 стакан Сахар песок 3,5 стаканов Масло сливочное 80 грамм
    Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности.
    В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут. Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась. Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу. Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло. Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.
    Можно сделать сразу 2 порции

    ОтветитьУдалить
  97. Котя , если попалась " плохая мяса " - сделаи так :" Вам нужно, чтобы мясо быстро прожарилось-протушилось, да еще чтобы мягким было? Губа не дура, все хотят эдак-то. Что делаем? Натерли кусок содой и на несколько часов в холодильник. Перед готовкой я замачиваю мясо в проточной воде, удаляю остатки соды, чтобы их на дух не было. Даже старую воловину таким манером можно под телятинку молодую скосить."



    ОтветитьУдалить
  98. лучше горчицей обмазать и в хол-к..гарантировано мягкое будет ,только ополоснуть..причем,все можно: мясо,курицу,печенку

    ОтветитьУдалить
  99. http://forum.say7.info/topic36680.html

    Хороший сайт.

    ОтветитьУдалить
  100. Мотенька, делюсь рецептом своего самого любимого торта Ленивый "Наполеон" По вкусу от "заморочного" НЕ ОТЛИЧИТЬ!
    Минимум движений, максимум наслаждения! :)
    время приготовления 10-15 минут
    один минус - кушать только на следующий день, как пропитается ((
    https://www.youtube.com/watch?v=grxFVUA_Cc4

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Маленькое дополнение, необязательно взбивать остывший крем с маслом. Я просто кидаю пачку масла в горячий крем, жду когда растает, все перемешиваю и крем готов! :)

      Удалить
  101. Рецепт с печенью, сейчас можно купить в ашане, например, печень индюшки. Режем печень на крупные куски (можно каждый кусок примерно пополам), картошку на кольца толщиной 0,5 см (крупные получается), все сразу выкладываю на разогретую сковороду с маслом, еще режу головку лука, солю, перчу, тушу на среднем огне (у меня электро, на 6 из 10), картошка пропитывается печенкой очень вкусно.

    ОтветитьУдалить
  102. Мотя, выложила рецепт картошка с печенкой очень простой, но вкусный в раздел рецепты, посмотрите.

    ОтветитьУдалить
  103. Салатик быстро и просто.
    Карбонат 300 г, китайская капуста 1 вилок (обычно уходит меньше), майонез по вкусу (около 100г). Любители укропа могут положить его. Соли не надо!

    Карбонат нарезать тонкой соломкой. Китайскую капусту разделить на листья, промыть, обсушить, вырезать твердую середину, нарезать как обычную капусту - не весь вилок, а часть. Добавить к карбонату, посмотреть, достаточно капусты или еще надо. Обычно уходить меньше 1 вилка, чтобы не получился салат на вид из одной капусты. Количество регулируем на глаз и на свой вкус.
    Кто любит укроп, можно покрошить пучок.Заправить майонезом.
    Солить не надо, карбонат и так соленый.

    ОтветитьУдалить
  104. Очень похоже на мясо по-французски, но я сделала несколько изменений в приготовлении это блюда! Мясо получается оооочень сочным и безумно вкусным! ;) Нам понадобится: 4 куска мяса Я обычно заранее мариную мясо, лучше его оставить на ночь в холодильнике. Маринад люблю такой: соль, специи и по 1 ст.л. майонеза, горчицы и кетчупа. 1 большая луковица 2 средних помидора несколько шампиньонов 200 гр сыра фольга Лук и помидоры режем кружочками, грибы дольками, сыр трем на крупной терке. Отрываем кусок фольги, кладем на него мясо. На мясо выкладываем колечки лука. Кружочки помидора. Грибы. Заворачиваем в фольгу и ставим в гриль или в духовку на 50 мин при 200 град. Затем аккуратно раскрываем фольгу. Каждый кусок посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще на 20 минут. Надеюсь, вам понравилось! Приятного аппетита!

    ОтветитьУдалить
  105. Рулет с любым вареньем.
    Очень просто.
    Продукты: 4 яйца, полстакана (граненого который 250мл) сах. песку, 100 г муки (это тоже около полстакана граненого).
    Для пропитки любое варенье.
    Для смазки пергамента или кальки - маргарин или масло слив.

    Оборудование: духовка, противень, миксер (для быстроты взбивания белков), столовая ложка, две емкости (в одной взбиваем белки, в другой делаем тесто), калька на противень, кухонное полотенце.

    Приготовление:
    0) духовку включаем, чтобы она прогрелась.
    1) отделяем белки от желтков в две разные емкости.
    2) в желтки добавляем полстакана (примерно 125 мл) сах. песку и растираем смесь столовой ложкой до консистенции сметаны, чтобы не было крупинок сахара.
    3) добавляем в смесь 100 г (примерно 125 мл, т.е. полстакана) муки, всё перемешиваем.
    4) белки отдельно взбиваем миксером в пену (без сахара), следим, чтобы на дне не осталось невзбитого белка.
    5) добавляем взбитые белки в тесто - аккуратно добавляем, примешивая их к тесту столовой ложкой, не делая быстрых движений, чтобы сохранить воздушность теста (она получается только за счет сбитых белков, потому что соду, уксус и разрыхлители не кладем!!!).
    6) получается тесто консистенции густой сметаны.
    7) На противень кладем кальку, сверху смазываем кальку маргарином или слив. маслом (я беру пачку маргарина, разворачиваю с одного конца, за обертку беру в руку и натираю прямо пачкой маргарина кальку, чтобы она вся была смазана. Ну как мелком закрашиваем).
    На кальку выливаем тесто и аккуратно распределяем ложкой слоем толщиной около 1 см.
    8) Выпекаем в жаркой духовке примерно минут 5-10. Готовность можно проверять спичкой.
    9) Достаю противень с бисквитом, и вываливаю его на расстеленное кухонное полотенце калькой вверх. Снимаю кальку (она снимается очень легко), пропитываю сверху любым вареньем и заворачиваю с помощью полотенца в рулет. (это у меня не всегда получается безупречно, иногда рулет трескается, но не страшно).
    10) на 2 часа в холодильник, чтобы пропитался.

    Фух, всё. Приятного аппетита!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Еще маленькое дополнение - жаркая духовка - это около 200 градусов.

      Удалить
    2. Еще два замечания:
      1) чем быстрее я пропитываю бисквит и чем более он горячий, тем он легче сворачивается в рулет. Поэтому стараюсь пропитывать быстренько.
      2) делала этот рулет с шоколадным кремом. Получается суховато, потому что крем на масле. Т.е. если с кремом, то надо чем-нибудь бисквит пропитать, хоть сиропом с ромом или коньяком или просто каким-нибудь сиропчиком.

      Удалить
  106. Забыла написать в оборудование стакан!!! Граненый 250 мл, чтобы мерять им сах. песок и муку. Так что учтите и приготовьте заранее.

    ОтветитьУдалить
  107. много всяких простых рецептов сладостей без выпечки:https://oko-planet.su/ekstrim/ekstrimsovet/373319-prostye-sladosti-bez-vypechki.html

    ОтветитьУдалить
  108. Мотенька, еще раз о мультиварке... Тут вкусненького и легкого в приготовлении много http://edalnya.com/2017/05/10-otlichnyh-blyud-dlya-multivarki.html

    ОтветитьУдалить
  109. Мотя,ты как то написал, что бабушка соседка приносит селедку и она иногда пропадает. Так вот чтобы она не пропадала делайте из селедки мазилку на хлеб или еще ее называют фальшивая красная икра.Конечно ,на икру не похоже, но очень вкусно. Селедку почистить и порезать.Отварить 2 морковки. Провернуть в мясорубке :селедку, морковь,2 плавленных сырка Дружба и 50-100 грамм сливочного масла.Все перемешать и держать в холодильнике.

    ОтветитьУдалить
  110. Добрый день Матвей, рекомендую маринад для утки, ОЧЕНЬ ВКУСНО!Делала из окорочкой утинных, когда заливаешь маринадом, утку можно держать в холодильнике до трех дней в маринаде, можно сделать заранее, готовить нужно в духовке в форме и закрыть форму сверху фольгой утку кладу и заливаю маринадом в нем и готовлю, ставить в очень горячую духовку на десять минут, а затем температуру уменьшить до 180-190 С и так готовить полтора часа, а затем , если маринада много , то снять фольгу и поджарить утку сверху. Удачи, мужикам моим Очень понравилась такая утка, мясо мягкое пряное. Удачи!
    Маринад для утки с медом
    Ингредиенты:
    лимон – 1 шт.;
    соус соевый – 80 мл;
    мед – 1 ст. ложка;
    горчица с хреном – 2 ч. ложки;
    чеснок – 3 зубчика;
    специи для утки – 1 ч. ложка;
    приправа карри – 1 ч. ложка;
    майонез – 2 ст. ложки;
    молотый черный перец – по вкусу.
    Приготовление
    Готовим маринад в любой, только не эмалированной (из-за карри испортишь), посуде. Сначала очищаем лимон, выжимаем из него сок, вливаем соевый соус и перемешиваем. Затем кладем мед и ставим посуду на водяную баню. Помешивая, доводим смесь до однородной консистенции, добавляем горчицу и перемешиваем. Теперь ставим кастрюльку с маринадом на маленький огонь и слегка подогреваем. Выдавливаем через кухонный пресс очищенный чесночок, высыпаем его к варящемуся маринаду, доводим до кипения, но не кипятим.
    Как только смесь начнет булькать, добавляем измельченный карри, специи для жареной утки, молотый черный перчик и быстро перемешиваем массу. После этого кладем майонез, выключаем огонь, убираем кастрюльку с плиты и оставляем остывать под закрытой крышкой. Минут через 30 медовый маринад будет полностью готов и им можно будет залить утку.
    Источник: http://womanadvice.ru/marinad-dlya-utki-recept

    ОтветитьУдалить
  111. орехи в сахарной глазури .ну и весь сайт вкусный http://andychef.ru/recipes/sable-nut/ а картинки !

    ОтветитьУдалить
  112. Кладкака (Шведская кухня)

    Кладкака (липкий торт) в оригинале требует всего несколько ингредиентов. Техника приготовления тоже проста, такой легкий торт в Швеции готовят даже дети. Происхождение довольно забавное, в 1938 году шведский повар Gudrun Isaksson, по ошибк запек торт без разрыхлителя, когда пытался сделать брауни.
    Чаще всего шведы едят торт со взбитыми сливками и иногда посыпают рубленным миндалем. Но прелесть торта ещё в том, что всегда можно отойти от оригинала и экспериментировать, например, добавлять что-то в начинку, можно украшать самым разным способом, и главное менять консистенцию, если дать торту запекаться совсем немного, то середина будет более мягкой и жидкой, если дать времени больше, то тесто полностью приготовится, дело вашего вкуса.


    Ингредиенты:
    Масло сливочное – 100 гр.
    Сахар – 100 гр.
    Яйцо – 2 шт.
    Мука – 100 гр.
    Ванилин – 1 ч.л
    Какао – 3 ст.л.
    Соль – щепотка
    Плитка шоколада
    Для подачи:
    Миндаль дробленный
    Любые ягоды

    Способ приготовления:
    Нагреть духовку до 200 гр. Растопить сливочное масло. Смешать вместе сахар, ванилин и яйца. В другой миске смешать муку, какао и соль. Объединить вместе мучную смесь, яичную, масло и хорошо перемешать. Вложить пергамент в форму со съемным краем (18-20 см) и влить тесто, сверху выложить поломанные кусочки шоколада. Выпекать в духовке 15-16 минут. Дайте торту остыть прежде чем подавать.

    ОтветитьУдалить
  113. Простой рецепт моти
    https://vk.com/videos62748079?section=album_8&z=video-28950133_456241152%2Fpl_62748079_8
    Попробуйте это уникальное восточное лакомство. Пусть в вашем меню появится японский колорит!

    Ингредиенты:
    Вода — 180 мл
    Сахарный песок — 50 г
    Клейкая рисовая мука — 100 г
    Мороженое, ягоды — для начинки
    Кукурузный крахмал
    Пищевой краситель

    На 100 г — 213 ккал

    Приготовление:
    Смешайте сахар и рисовую муку.
    Добавьте окрашенную воду.
    Перемешайте.
    Накройте емкость с массой пищевой пленкой.
    Подогрейте в СВЧ (1 минута при максимальной мощности).
    Перемешайте.
    Повторите процедуру 1-2 раза.
    Охладите массу.
    Готово, приятного аппетита.

    ОтветитьУдалить
  114. Эти блины получаются даже у "безруких": Надо 2 яйца, 2 стакана кефира, два стакана муки, столовая ложка сахара, щепотка соли, 1 стакан кипятка, 0,5 ч.л. соды. 2 ст.л масла подсолнечного.
    Взбиваешь яйца с сахаром и солью, потом добавляешь кефир, взбиваешь, подмешиваешь взбивая на низкой скорости муку, частями. Потом наливаешь в стакан кипяток, всыпаешь туда 0,5 ч.л. соды, и быстро выливаешь в тесто. Перемешиваешь до однородности (не взбиваешь). Отставляешь на 5 мин. Потом добавляешь 2 ст.л. масла

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. сковородку смазать куском сала на вилке или 0,5 луковицы на вилке макаются в растительное масло, блтны тонкие кружевные получаются у всех

      Удалить
  115. Подвернулся классный рецепт "рулет из лаваша с клубникой и сметанным кремом", сразу подумала, что Моте подойдет. Проще не бывает, и вкуснатища обеспечена!
    Проверела, здесь не фигурировал.
    https://m.youtube.com/watch?v=2sMwY0nnHsU

    ОтветитьУдалить
  116. Вкуснейший ТОРТ Без Муки и Масла! Ореховый торт за 5 мин.

    https://www.youtube.com/watch?v=863_Jb98Loc

    ОтветитьУдалить
  117. Самый простой салат:
    Сырая морковь на крупной терке + чеснок + майонез.
    К жареной картошечке - то, что дохтор прописал! :)

    ОтветитьУдалить
  118. очень полезна для косточек , я бис цедры готовлю , с музюмом , ужасть как вкусна ........
    можна шыколадом полить вместо пудры

    https://www.youtube.com/watch?v=IaRlph73KsE

    ОтветитьУдалить
  119. Матвей,дополнение к мясу в шелухи, так можно дела и грудинку, только я после выдерживания в шелухи сутки, обсушиваю салфетками и натираю паприкой сладкую смешиваю с острой ( по желанию) можно только сладкой, заварачиваю в фольгу потом режешь кусочками на бутер. У- ууу приятно го аппетита.

    ОтветитьУдалить
  120. Пирожки для котиков). В миску налить поллитра кефира (тепленького), 1чайную ложку соли,1 чайную ложку соды,1 яйцо,1 столовую ложку сахара и 2столовых ложки подсолнечного масла-все перемешать, затем постепенно добавлять муку (приблизительно 0,5кг) мешать сначала ложкой, потом руки смазать подсолнечным маслом, чтоб тесто не прилипало и месить , пока тесто не будет прилипать к стенкам миски. Этот процесс недолгий - минуты 2максимум. Тесто должно быть мягонькое. Да, у муки есть секрет - надо ее обязательно просеивать, чтобы выпечка была воздушной, можно через сито любое, а можно купить кружку специальную - вещь нужная в хозяйстве). Тесту дать постоять минут 30, а можно и не давать), порезать на кусочки и начинать лепить пирожки. Начинка-любая: капуста с луком, картошка с луком или грибами, просто жареный лук, сосиска (сарделька), можно просто кусочек сыра положить, зеленый лук с яйцом, мясной фарш ,обжаренный с луком, творог с сахаром(яйцо сырое добавить), повидло, очень вкусно с ягодами получается , например- свежая черная смородина - даже сахар класть не нужно, ягоды любые, яблоки. Пирожки разложить на столе, предварительно посыпав стол мукой , чтобы не прилипли. В сковороду налить подсолнечное масло 1-1,5см и жарить пирожки с двух сторон до золотистого цвета, осторожно с кипящим маслом.

    ОтветитьУдалить
  121. бирём енту , лавашину тонкую , в ея кладём всякого вкусного , можно на майонез , можно сладенько сделать , потом сворачиваем в рулетик , в плёнку и в холодильничек , пущай полежить , а потома можнорезать кусочками и исть , очина вкусна , полезна и ваабще ...)

    ОтветитьУдалить
  122. про липёхи навеяло

    надо для вкусноты:

    -лаваш/лепёхи
    -брезаола (сыровяленая говядина)
    -моцарела
    -маслины
    -горчица
    -томатная паста
    =================
    лаваш надо порезать на кусманчики длиннинькие 5*15 к примеру и намазать смесью горчицы с томатной пастой
    брезаолу попросить шоб нарезали в магазе тоненько но не поперёк как колбасу, а вдоль - полосочкаме
    маслины (на любителя) тожи пошинковать мелко (косточку выкинуть исть её без надобности)и сии маслины с потёртой/порезанной соломкой моцарелой, обмотать брезаолой по-типу трубочек со сгущёнкай, тока тут брезаола с сырам, и эти уже можно обжарить и лампичить, но шибко много можно съесть ибо остановиться нельзя, поэтому их пеленаем в лаваш/лепёху намазанную и в бутербродницу/сетку гриль или в масло на сковородку смотря что есть, минуты 2 на сторону максимум я сымаю как только сыр начинает вытекать
    Приятного.


    ОтветитьУдалить
  123. Мотя.у тебя есть хлебопечка ,а там должна быть программа конфитюр или варенье. кинул ягоды,сахара насыпал включил- все само варится и мешается -закончится- позовет. банки кипятком обдал или проварил и залили варенье . 2 -3 часа.

    ОтветитьУдалить
  124. Рисовые шарики во фритюре: рис отварить , даже развалить. Остудить, добавить яйцо, ваниль, потереть лимонную корочку. Перемешать, должна получиться не очень плотная масса. Разогреть масло для фритюра, столовой ложкой делаешь шарики, для хруста модно обвалять в сухарях и в горячий фритюра до золотистой корочки. Кушать можно с медом, вареньем, чаем, кофе, обвалять в сахаре или пудре, ну и так далее. Приятного аппетита!

    ОтветитьУдалить
  125. В рис сахар добавить ложку две, по вкусу (вылетело случайно, простите)... Но если после фритюра обваливать в сахаре, то не обязательно.

    ОтветитьУдалить
  126. Запеканка творожная
    Рецепт очень простой, только я всё делаю на глазок, ну примерно так:
    2-3 столовые ложки манки перемешать с таким же количеством сметаны, оставить на 15 мин, чтоб набухла.
    Добавить пачку творога (200 - 250 г.) и ванильный сахар, хорошо перемешать.
    Взбить 2 яйца с сахаром (ну примерно 2 ложки)
    Добавить в творог соду (0,5 чайной ложки) и взбитые яйца. Перемешать.
    Вылить в форму (у меня силиконовая), поставить в уже разогретую духовку.
    Выпекать 30 мин. при 190 градусах - ну это от духовки зависит, у меня так.
    Вкушать можно со сметаной, вареньем, я лично со сгущёнкой люблю.

    ОтветитьУдалить
  127. 12 ЛУЧШИХ ПОДСКАЗОК ВЛАДЕЛИЦАМ МУЛЬТИВАРОК

    1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.

    2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

    3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

    4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».

    5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева).

    6. На режиме «Тушение» совершенно изумительная тушеная картошечка без поджарки снизу.

    7. На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.

    8. На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.

    9. На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.

    10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка), а в верху в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.

    11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь, насколько он прозрачный, неразваренный и душистый!

    12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по-флотски к вашему столу!

    ОтветитьУдалить
  128. Кот, драв будь!
    У мну вопрос, ибо я составляю список рецкептиков для тебя, сезона Зима'2017-2018, с учётом твоих явных гастрономических предпочтений, изъятых их комментов и реже из сабжей твоих тем.
    Главный мой лозунг на твой счет - "Быстро, полезно, вкусно!", поскольку пережуваю за твою сохранность, а то иногда аж мне плоха делаится что ты ешь. Может и банально, да, о тебе многие заботятся, да и ты не любишь указивок... ну и пусть, ибо это - от честной заботы.
    Ты токмо не злись, ну что тебе стоит, вдруг тебе сгодится?
    И по сему, у мну ряд вопросов, ответы на которые в твоих постах я не нашла. Спрашуваю тут, если есть желание и будет минута свободная - клИпани вящей твоею лапой:
    1. Ты кальмары любишь?
    2. Шампиньоны? В смысле "грыбы"?
    3. Куриное мсяво, если предпочитаешь, то в каком виде предпочитаешь (печеное, вареное, жареное на сковородке).
    3. Тебе важен сладкий вкус, как таковой, или именно сахара? Я в том ракурсе, что ты знаешь что такое Стевия? Разницу приемлешь?
    5. Сколько, по твоему мнению, ты можешь потратить своего времени на приготовление заинтересовавшего тебя блюда/рецепта, с учетом твоей максимальной твоей заинтересованности в нем?

    Ох, начала спрашувать и поняла что знать вкус гастраномический, - это почти знать человека...

    Ты хоть скажЫ, ирод рыжай, торт селёдочный на Бородинском хлебе тебе давать?!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. вот силёдкин торт давай . Курицу нилюблю, грибы шыбко редко..белыя сушоныя, кальмары болия ни ем, сахаразаминитили тоджыть. Но силёдкин торт сие звучит вкусно

      Удалить
  129. Берешь мягкий Бородинский хлеб нарезаный, смазываешь кажный кусок майонзом (без фанатизма, тонким слоем), на майонез выкладываешь силёткин фарш, посыпаешь мелко резаным зеленым луком. Более 5 кусков делать не рекомендую, так как резать будет сложно.

    Когда выложишь все кусочки и поскладуешь один на один - возьми что нить плоское, и прижми сверху всю эту конструкцию, что бы все это стало единым целым. Но не жми сильно, что бы фарш не повылазил.

    Фарш: силетку прокрутить и добавить сливочный сыр, или нежную брынзу, из расчета 1 средняя силетка = 2 полных ст. ложки сыра/брынзы и мелко нарезаный зеленый лук.

    Верх можно украшать как душе угодно. Можна ваще не украшать. Будет аскетичный вариант.
    А можна чутка пропитать майонезом для липкости и посыпать зелным луком в перемешку с вареным яичным желтком, а в серединку поставить 2 перепелиных яичка и накрыть их половинами помидорок чери, как "шляпкми", получатся грибочки на зеленой полянке. Оченна тада праздничный, яркий и красивый вариант получится.

    Еще момент: корки с хлеба можно срезать, а можно оставить. Это дело вкуса.

    Как все сделаешь - поставь в холодрыльник на час. Через час доставай, режь, и кушай на здоровье!

    Приятного тебе аппетита! :)

    ПС: Стевия - это растение. Не химия. Я токмо ее заместо сахара употребляю везде. Она не вредная для организма.
    Но это дело сугубое.

    ОтветитьУдалить
  130. Сегодня искала диету для своей кошки ( чёто худая она, хоть и жрёт). Почитала кошачьи сайты и поняла, почему ваш котёнок может медленно расти: котятам до 2-3 лет надо 70% еды мясной. Только не жирной,и ни в коем случае не свинину. Надо говяжьи печень, почки, лёгкие, куриные потроха. Ну и мышечное мясо чуть подмешивать в каши. И 30% - каши и овощи (капусту, морковь, горох). И ещё творог с добавлением кефира или сметаны 2-3 раза в неделю. Яйцо варёное - 1 раз в неделю.

    ОтветитьУдалить
  131. Мотюшка, вот рецептик проще паренной репы, даже для самого ленивого котофаныча. Яишница по-майямски. Бери батон хлеба, режь ломти поперек. Главное, чтобы корочка оставалась целая, не разорвалась. Вырежь мякиш. На разогретую сковородку ( ну, с постным маслицем, понятно) клади кольца из хлебных корок, заливай их сырым яйцом, либо массой из яиц, лука, грибов, мяска, сыра или что найдется в холодильнике. Сверху целые луковые кольца, кетчуп. Поджарь, пока яйцо схватится, переверни. Через две минути котофанский завтрак готов.

    ОтветитьУдалить
  132. Здравствуйте Матвей и все котовые друзья. Матвей, я поняла, что вы сладкоежка и хочу вам предложить проверенный рецепт рулета. Помните торт сказка, ну вот это собственно этот рецепт. Я его делаю когда ко мне внезапно гости нарисовываются. Итак, на стандартный противень понадобится:
    1) 5 яиц
    2) 5 ст.лож. сахара
    3) 5 ст. лож муки
    4) ваниль по желанию
    5) застилаем противень бумагой, бортики тоже должны быть закрыты бумагой
    (если противень больше стандартного, то увеличиваем количество, главное чтобы количество яиц соответствовало кол. ложек)
    Начинаем взбивать яйца, когда образуется пена начинаем добавлять сахар не прекращая взбивание, скорость должна хорошая, как на бисквит. Взбиваем до тех пор пока масса не увеличится в несколько раз, у меня обычно уходит 7-10 мин. Когда яйца хорошо взбились, сразу включаем духовку на 160° и начинаем аккуратно вмешивать просеянную муку снизу вверх лопаткой или венчиком, но ни в коем случае не миксером. Долго не надо, главное чтобы комочков не было, сразу выливаем на противень и в духовку. Печется обычно 15 максимум 20 мин, ну и смотрите, чтобы он был красивого цвета. Пока печется берем полотенце мочим холодной водой и выжимаем но не сильно, но не так чтобы с него капала вода и насухо тоже не надо. Стелем на стол и когда рулет испекся вытаскиваем и сразу опрокидываем на полотенце, бумага должна быть сверху, края полотенца заворачиваем и оставляем рулет до полного остывания, желательно, чтобы полотенце было побольше или сверху прикрыть еще одним мокрым полотенцем и все, ничего не надо делать пусть лежит и остывает. Пока корж остывает делаем крем. Хотите масло со сгущенкой, хотите просто джем, а я обычно делаю взбитые сливки. Беру 250 мл холодных сливок и взбиваю без сахара, когда они взобьются добавляю несколько ложек любого джема и перемешиваю, сладость регулируете количеством джема, можно просто в конце добавить сахарную пудру. Со сливками получается самый нежный вкус, а остальное на любителя. Все снимаете аккуратно бумагу, промазываете крем и сворачиваете рулет, посыпаете пудрой и можно сразу кушать, но если поставите на пол часика в холодильник, то будет еще лучше. Можно рулет смазать нутеллой и посыпать орехами и тоже будет вкусно. В среднем 35-40 мин и у вас готов торт сказка. Приятного аппетита всем. С любовью от Любы

    ОтветитьУдалить
  133. СЛАДКОЕ МЯГКОЕ: Желатин (1 столовая ложка) растворить в 4 столовых ложках воды.
    Яичный желток 3 шт. растереть с сахаром (по вкусу), влить тонкой струйкой горячее молоко (400 мл), греть на огне минут 10, не доводя до кипения.
    Снять с плиты, влить растворённый желатин, размешать и дать остыть.
    Йогурт, или творог или нежирную сметану (300 г) взбить с ванильным сахаром (1 столовая ложка или по вкусу).
    потом всё-всё смешать и оставить в холодильнике до застывания.

    ОтветитьУдалить
  134. Уважаемый кот Матвей Викторович,предлагаю рецептик селедочного масла,который Вы возможно знаете --селедку разделать,убрать все кости,порубить очень мелко и хорошенько смешать со сливочным маслом в однородную массу и употреблять сие, как с черным, так и белым хлебушком.Это очень вкусно,незатейливо, и называется селедочное масло


    ОтветитьУдалить
  135. Кофе по рецепту Штирлица
    Берём турку. Кладём туда молотый кофе, на мой вкус- пара чайных ложек. Или чайная с большим верхом. ТУДА ЖЕ кладём чайную ложку с верхом мёда и зубчик чеснока. Разрезаю его пополам, чтобы вкус усилить. Залить горячей водой, 2.5 кофейных чашки, и довести до кипения, т.е. варим, как обычно. Кидаю в кофе льдинку из морозилки, чтобы гуща быстрее опустилась. Ну и всё.

    Попробуйте! Может быть, вам понравится. Очень необычный и приятный вкус. Чесноком не пахнет.

    ОтветитьУдалить
  136. Покупаешь бисквитные коржи в упаковке (их там штуки 3), пачку нормального сливочного масла - грамм 200, банку настоящего сгущённого молока (не сгущёнку) - грамм 400, шоколадку - грамм 100, грецкие орехи.
    Смешивается масло со сгущённым молоком. Долго не взбивать, а то получится крем, который плохо впитывается. Просто перемешать до однородной массы. Промазать этой массой между коржами, полить сверху и по бокам. Сверху и между коржами посыпать измельчёнными орехами (в порошок измельчать не надо - пусть будут небольшие кусочки) и тёртым шоколадом (сверху и по бокам) - на крупной терке. Шоколадку предварительно положить в морозильник и отламывать частями - тает быстро. Блендером измельчить, наверное, не получится - насадка может нагреться - шоколад слипнется. Готовому торту дать постоять часика 2-3 при комнатной температуре, а потом поставить в холодильник. Сегодня вечером поставил в холодильник - завтра вечером можно есть. Всё сытно и сладко.
    Стоимость всех ингредиентов в европейской части России - 300-350 руб.
    Первый раз лучше сделать именно так. Ну, а дальше - индивидуальное творчество. Разные орехи, разный шоколад, полить растопленным шоколадом вместо посыпки, в перемешиваемую массу можно добавить немного какао и т.д.
    Не думаю, что нужно добавлять туда мёд, ягоды, ванилин, йогурты и пр. - не тот вкус получается.
    Все ингредиенты можно держать про запас (масло в морозилке). Захотелось - сделал.

    ОтветитьУдалить
  137. Настоящее сгущённое молоко ─ РогачёвЪ. Вкус из советского детства.

    ОтветитьУдалить
  138. Этот комментарий был удален автором.

    ОтветитьУдалить

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.